Los comedores escolares ecológicos: Una alternativa hacia la soberanía alimentaria.

Introducir la alimentación ecológica en las escuelas es una forma de vivir y entender el mundo. Apostamos por un modelo de producción, distribución y consumo de alimentos respetuoso con la tierra y con las futuras generaciones. Los comedores escolares ecológicos son una iniciativa que nos permite decidir sobre la alimentación sana y también que mundo queremos.

Por tanto, estas experiencias son una forma de ejercer nuestra Soberanía Alimentaria, entendiendo por soberanía  alimentaria el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos garantizando a toda la población el derecho a una alimentación, sobre la base de la pequeña y mediana producción, que respete a las propias culturas y a la diversidad.

Una producción de Kinógraf para Entrepobles, Barcelona 2009.

Duración 19 minutos.