Ecosostenibilitat

NOTÍCIES SOBRE EL SECTOR

Els beneficis de la temporalitat

La temporalitat i la proximitat del producte són premisses fonamentals en el projecte EcoArrels. Al nostre país disposem d’una àmplia varietat de fruites i verdures que tenen una gran quantitat de propietats, aroma i sabor. Que siguin de temporada implica que estan al seu punt òptim de maduració per al consum, són frescos i més tenen...

Aprèn que menjar en cada estació

Els aliments de temporada són interessants des d’una triple perspectiva: Econòmica i ecològica i nutricional. La quantitat de nutrients d’un aliment depèn de la riquesa del sòl en el qual es conrea i del grau de manipulació a què se sotmet. Les fruites i verdures segueixen un calendari natural,...

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les cookies. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca