EL QUE HEM ESCRIT
Com influeix la microbiota intestinal en la nostra salut? La microbiota intestinal és el conjunt de microorganismes que colonitzen les diferents parts del cos humà. Existeix microbiota tant en la superfície corporal (pell, ulls, nas, pèl...) com en les mucoses internes (intestí, estómac, vagina...). En aquest article ens centrarem en la microbiota...
Els infants solen tenir molta energia i no paren quiets juguen, salten, corren, van al col·legi i estan en procés de creixement, és per això que necessiten una alimentació adequada per poder cobrir totes les seves necessitats energètiques. Si, a més a més, l'infant pràctica de manera regular algun esport,...
Al voltant de l’alimentació trobem moltes creences errònies que poden causar confusió a les famílies. En l’article d’aquest mes desmuntarem alguns dels mites més habituals en alimentació infantil. 1. “Hem de donar suplements infantils de vitamines als infants” Hi ha la falsa creença que si un nen o nena disminueix la seva...
En l'article d'aquest mes us explicaré els aspectes fonamentals que s'han de tenir en compte a l'hora d'idear un menú, aspectes que podeu posar en pràctica a l'hora de pensar els menús setmanals de casa vostra i de ben segur que us faran reflexionar sobre la vostra alimentació. Què es una...
Què és i don prové el terme Baby-led weaning? El terme baby led weaning (BLW) traduït al català seria literalment deslletament dirigit pel nadó. Aquest neix a través de Gill Rapley una matrona i infermera pediàtrica que el 2008 va publicar el llibre: "Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good...
A Ecoarrels, hem començat l'any 2022 amb moltes bones notícies! En primer lloc, una nova escola, l'institut escola Costa i Llobera, s'ha unit a nosaltes i ha decidit apostar per un nou paradigma alimentari! Gràcies a totes les famílies i equips per confiar en nosaltres i contribuir amb el vostre...
Durant la infància i la introducció alimentària, un tema que sol preocupar a les famílies és el de les al·lèrgies i intoleràncies, ja que és una etapa on se solen detectar. Però, com detectar al·lèrgies i intoleràncies a la infància? Com prevenir-les? I com tractar-les? La microbiota intestinal, essencial per prevenir Avui en dia és inevitable parlar de...
Les festes de Nadal ja han arribat a Ecoarrels, i els menjadors de les nostres escoles ja estan llestos per despedit-nos del primer trimestre i celebrar les festes! Ho celebrarem, per suposat, amb la millor gastronomia sostenible, tradicional i de proximitat. Però, com ja sabeu, Ecoarrels no només treballa per servir la...
"No m'agrada la verdura!" Aquesta és una frase que, segurament, moltes famílies senten diàriament al menjador de casa. Com gestionar-la? Que els més petits de la casa mengin de manera saludable és una de les coses que més sol preocupar les famílies. Està menjant suficient? No menja verdures, només vol un tipus d'aliment......
Cada mes, al menú d'Ecoarrels hi ha un dia buit, sense menú definit. És la Jornada Gastronòmica, o dia del xef. En aquest dia, es dona via lliure a cada xef per deixar volar la creativitat i fer un menú que sorprengui i eduqui les papil·les gustatives dels nostres alumnes. Aquesta...
Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les cookies. Més informació.
La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.
