EL QUE HEM ESCRIT
Avui us volem presentar a un dels nostres proveïdors de fruita ecològica, Mandarina Barrugat. Es troben al poble de Bítem, a tocar de la vora del riu Ebre, a la comarca del Baix Ebre i una de les seves premisses és recuperar les tradicions. El seu projecte ha estat recuperar...
Dins del parc de Collserola... Gaudint de boniques vistes a Montserrat i al Tibidabo... Imaginem que l'Escola Nabí és un tren que viatja per diferents indrets, coneixent la seva cultura a través de la cuina. Durant la setmana de l'11 al 15 de febrer va canviar tot a l'Escola!!!! Els...
Des d’Ecoarrels volem oferir una educació alimentària i un treball de valors i d’hàbits durant l’estona de migdia. Per aquest motiu, aquest curs introduïm la figura del “Senyor Bròquil”: un peluix per l’alumnat d’Educació Infantil. Creiem que les joguines poden ser estímuls perquè els infants explorin el seu entorn de...
El meu nom és Júlia Volpe i he estudiat enginyeria tècnica agrícola, i juntament amb els viatges que he fet per diferents paratges de la Terra, la meva passió per la natura i el món agroecològic ha anat augmentant a poc a poc. Amb Ecoarrels us proposem alguns Tallers a...
La temporalitat i la proximitat del producte són premisses fonamentals en el projecte EcoArrels. Al nostre país disposem d’una àmplia varietat de fruites i verdures que tenen una gran quantitat de propietats, aroma i sabor. Que siguin de temporada implica que estan al seu punt òptim de maduració per al consum, són frescos i més tenen...
Els aliments de temporada són interessants des d’una triple perspectiva: Econòmica i ecològica i nutricional. La quantitat de nutrients d’un aliment depèn de la riquesa del sòl en el qual es conrea i del grau de manipulació a què se sotmet. Les fruites i verdures segueixen un calendari natural,...
Ecoarrels té consciència de la importància de l’alimentació i pren cura dels excedents a les nostres cuines, per això, el passat mes de novembre va signar un acord de col·laboració amb l’ONG Nutrició sense fronteres. Aquest acord no hauria estat possible sense la implicació de la Scuola Italiana de...
Ecoarrels ha participat en les jornades de formació organitzades per l’ONG Justícia alimentaria global, enfocades a fomentar un canvi de model alimentari als menjadors escolars. http://beteve.cat/formacio-per-canviar-el-model-alimentari-als-menjadors-escolars-de-gracia-i-sants/
Aquesta és la festa del món al revés! On s’escull un rei que, durant uns dies, deixa fer les coses que la resta de l’any estan prohibides o mal vistes. Tot el món es disfressa, juga, balla, canta i fa bromes. Com cada any el personal d’Ecoarrels ha participat activament...
Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les cookies. Més informació.
La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.
