Desde Ecoarrels queremos ofrecer una educación alimentaría y un Trabajo de valores y hábitos durante el tiempo de mediodía. Por eso, este curso introducimos la figura del “Señor Brócoli”: un peluche para el alumnado de Educación Infantil. Creemos que los juguetes pueden ser estímulos para que los niños/as exploren su...
La temporalidad y la proximidad del producto son premisas fundamentales en el proyecto EcoArrels. En nuestro país disponemos de una àmplia variedad de frutas y verduras que tienen una gran cantidad de propiedades, aroma y sabor. Que sean de temporada implica que están en su punto óptimo de maduración para el consumo, son frescos y además...
Los alimentos de temporada son interesantes des de una triple perspectiva: Econòmica y ecològica i nutricional. La cantidad de nutrientes de un alimento depende de la riqueza del suelo en el que se conrea y del grado de manipulación al que se somete. Las frutas y verduras siguen un...
Ecoarrels tiene conciencia de la importancia de la alimentación y controla los excedentes en nuestras cocinas, por este motivo, el pasado mes de noviembre firmamos un acuerdo de colaboración con la ONG Nutrición sin fronteras. Este acuerdo no hubiese sido posible sin la implicación de la Escuola Italiana de...
Ecoarrels a participado en las jornades de formación organizadas por la ONG “Justícia alimentaria global, para fomentar un cambio de modelo alimentario en los Comedores escolares. http://beteve.cat/formacio-per-canviar-el-model-alimentari-als-menjadors-escolars-de-gracia-i-sants/
Esta es la fiesta del mundo al revés! En la que se escoge un rey que, durante unos días, deja hacer las cosas que el resto del año están prohibidas o mal vistas. Todo el mundo se disfraza, juega, baila, canta y hace bromas. Como cada año el personal de...
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