Receptes - Brownie saludable de cacau i remolatxa

Recepta Description

De quina millor manera podem celebrar el dia internacional de la xocolata, que preparant a casa aquest brownie fàcil, saludable i deliciós amb els nostres nens?

Nosaltres no ens hem pogut resistir a probar de fer-lo i, a més de sa, podem confirmar que està per llepar-se els dits! A continuació us deixem la recepta:

Brownie saludable de cacau i remolatxa

RECEPTA IDEAL PER PREPARAR COM A BERENAR A CASA AMB ELS NENS

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 remolatxes cuites petites
  • 1 poma rostida amb canyella
  • 6 dàtils Medjool
  • 1 culleradeta de vainilla
  • 1 culleradeta de vinagre
  • 1 culleradeta de llevat
  • 150g de farina integral
  • 50g de cacau en pols
  • 2 ous eco
  • 70g de xocolata negre
  • 2 cullerades d’oli de coco

Elaboració

  1. Comencem preescalfant el forn a 180 graus.
  2. Batrem la remolatxa cuita (prèviament esbandida amb aigua) i reservarem.
  3. El segon pas serà rostir una poma amb una mica d’aigua, canyella i afegir-la a la remolatxa, juntament amb els dàtils sense os.  Seguidament barrejarem.
  4. En un altre recipient fondrem la xocolata amb l’oli de coco. Un cop llest, ho afegirem a la barreja anterior, al costat de la vainilla i el vinagre, i reservarem.
  5. En un altre bol afegirem: la farina, el cacau en pols i el llevat. A part, batrem els dos ous fins que augmentin el seu volum. Els afegirem a la barreja de xocolata, poma i remolatxa.
  6. Finalment, incorporarem el bol dels sòlids i ho barrejarem tot. Per acabar afegirem uns trossets de xocolata negre sencers.
  7. Abocarem la massa al motlle i fornejarem a 180 graus al voltant de 30 minuts, o fins que estigui llest.
  8. Una vegada cuit, retirem el motlle del forn i deixem temperar abans de consumir.I ara sí, bon profit!

Fotografia de cuina.cat

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les cookies. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca