Blog

EL QUE HEM ESCRIT

Units davant el repte Covid-19

Ecoarrels té com a principals objectius proporcionar una alimentació de qualitat als infants, tot donant suport a les explotacions familiars agrícoles locals i respectant el territori. Oferim una alimentació ecològica, de temporada, amb producte comprat de forma justa als productors locals. Així garantim una alimentació adequada i sostenible tant socialment com ambiental.

Els valors ens uneixen

Cinc anys després del nostre naixement com a empresa, el 2017, aquests objectius i valors ens van unir a altres organitzacions del sector amb qui els compartíem.

Així va néixer Xamec, la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya. La Xamec es va consolidar oficialment com a associació el maig del 2019, amb Ecoarrels com a cofundador. A més de tenir com a objectiu donar-nos suport mutu i ajudar-nos a complir els nostres objectius tot respectant els nostres valors, a la Xamec treballem cada dia per demostrar que el nostre model de menjador escolar agroecològic és viable com a alternativa al model agroalimentari globalitzat. Volem obrir camí i consolidar la transició necessària cap a un model alimentari sostenible, transparent i compromès amb el medi ambient i les persones, que sigui punt de suport a un canvi polític, social i pedagògic.

Un nou repte: mesures de contenció Covid-19

Aquest nou curs, però, la nostra feina es troba amb un gran repte: les noves mesures de contenció de la COVID-19 obliguen a canviar els nostres hàbits a les cuines i menjadors. Per fer front a aquesta dificultat i facilitar la feina diària dels nostres cuiners, ajudants i monitors, des de Xamec hem unit forces. Hem treballat per proporcionar les millors mascaretes sanitàries reutilitzables als nostres treballadors!

Cada un d’ells ha rebut, al principi d’aquest curs, dues mascaretes sanitàries reutilitzables de tela brodades especialment per la Xamec. Hem escollit un model fabricat per Lyba Textiles amb la certificació sanitària UNE-EN14683:2019+AC2019. Aquestes mascaretes de cotó i polièster tenen una garantia de 80 rentades mantenint totes les seves propietats de protecció. Així, amb dues unitats, els nostres treballadors podràn fer la seva feina de forma segura durant tot el curs, protegint-se i protegint als nostres infants.

Començem amb més ganes que mai!

Un cop protegits i preparats pels nous reptes, res ens atura! La Xamec continua la seva feina de difusió i sensibilització sobre la importància d’alimentar-se amb producte de temporada, ecològic i local. Per això, us anunciem que des del 28 de setembre fins el 2 d’octubre serem part del cicle de cuina “De l’hort a l’olla i de l’escola a casa”, amb la xef Carme Ruscadella com a presentadora. Cinc cuiners de les gestores de Xamec promocionaràn 5 receptes de temporada provinents de menús que servim a les nostres escoles! Trobeu-los cada dia a les nostres xarxes!!

Així, comencem el curs 2020-21: amb més ganes que mai de complir els nostres objectius i ser fidels als nostres valors. Però, sobretot, posant tota la nostra energia en garantir un servei de menjador segur per tots els nens i nenes de les nostres escoles.

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les cookies. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca